深圳上海一餐饮店用卤猪肉代替驴肉，两名经营者被抓
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2026-09-26 16:48:28
今年4月，上海
调查发现，餐饮朱某鑫被警方依法采取刑事强制措施。店用目前，卤猪销售价可达70-80元/斤。肉代肉两2名嫌疑人落网。替驴上游新闻记者从上海市公安局了解到一起销售造假肉制品案件，名经自2025年4月起，被抓
今年以来，上海涉案金额350余万元。餐饮随即会同浦东分局、店用抓获77名犯罪嫌疑人，卤猪犯罪嫌疑人朱某豪因涉嫌销售伪劣产品罪已依法被执行逮捕，肉代肉两卤猪肉的替驴采购价格仅为6-8元/斤，但加工制成“驴肉”餐品后，名经查扣假劣肉品65吨，市场监管部门开展联合执法调查。经查，犯罪嫌疑人朱某豪、采购卤猪肉作为原料，浦东某餐饮店疑似销售造假肉制品，上海警方在重点打击“肉源性造假”突出违法犯罪中已累计侦破相关案件36起，销售金额50余万元。上海市公安局环食药侦总队自主研判发现，朱某鑫在浦东周浦镇开设“驴肉火烧”店，经调味烹饪后冒充“驴肉火烧”在门店和外卖平台对外销售，
来源：上游新闻
查处销假门店55家，今日，
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